Chou farcis aux bléttes et haché

 

 

Ingrédients:

• Le vert de feuilles de blettes environ 8-10,
  
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• 9-10 feuille de chou blanc,
  
• Piment d'Espelette ,
  
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre,
• 3 steaks hachés,
• un bocal de sauce tomate.
  

Préparation:

• Mettre les feuilles de choux 8-10 mn à l'eau bouillante,
• Les sécher retournées
• Dans une poêle mettre 3 cuillères d'huile d'olive et l'oignon coupés,
• Ajouter le vert des blettes hachées
• Laisser revenir 5 mn 
• Ajouter le steak haché et le faire revenir 
• Ajouter l'ail le poivre le sel 
• Farcir les feuilles de chou avec la prépartion,
• Aligner dans un plat ,
• Recouvrir  de la sauce tomate,
• sel, poivre , piment d’Espelette,
• Mettre au four chaud 20-25 mn 180 °