dimanche 30 octobre 2016

Gateau à la citrouille



Ingrédient :

    • 4 oeufs
    • 250 gr de sucre
    • 200 gr de farine
    • 1 sachet de levure
    • 75 gr de beurre
    • 600 gr de citrouille
    • 1 pincée de sel 
    • 5 cl de rhum




    Recette  :


    •  Eplucher er couper la citrouille en petit morceaux 2 fois 10 mn au micro onde : mélanger
    • Allumer  le four th 6
    • la sortir la battre 
    • Ajouter le sucre, les oeufs  : mélanger
    • Ajouter la farine le sel, la levure : mélanger 
    • Ajouter le rhum : mélanger
    • Mettre dans un moule en pneu (ou silicone)
    •  Mettre au four 180° 30 mn  
    • Manger tiède ou froid   si vous résistez

    mercredi 2 mars 2016

    Tartiflette au Mont D'or

    Connaissez vous le mont d'Or, un fromage généralement passé au four pendant 30 mn pour remplacer votre ustensile à raclette ?
    Aujourd'hui je vous propose de l'utiliser dans une tartiflette.


    Ingrédient :
    • pommes de terre
      (pour connaitre la quantité mettez les dans votre plat qui doit être plein sur une épaisseur)
    • lardons ou lard ou jambon sec 
      (quand on est pressé on prend ce qu'il y a dans le frigo)
      (faudra que j'essaye avec du chorizo pour tester une recette exotique)
    • Un fromage mont d'or
    • des oignons (ou ognons pour les plus jeunes)
    • du sel poivre un petit verre de vin blanc

    Recette  :

    • Allumer le feu NON le four 
    • Mettre les oignons à fondre dans de l'huile d'olive
    • Faire les pommes de terre en robe de chambre 
    • les couper en rondelles garnir une première couche 
    • mettre les oignons dessus 
    • mettre les lardons ou lard dessus
    • une deuxième couche de pomme de terre en rondelle
    • dernière couche le mont d'or coupé en lamelle de 0.5 à 10 mm : il doit tout couvrir 
    • mettre au four 180° 30 mn  
    • Servir avec une salade 
    • Avec un petit Apremont de Savoie