Boules anti coup de barre

 Vous avez souvent un coup de barre en faisant du sport ; 

voici des boules dynamiques.

Ingrédient :

• 60 grammes d'amandes,  
• 60 grammes de noix de cajou,  
• 60 grammes de graines de tournesol, 
•  120 grammes de dattes dénoyautées,  
• 60 grammes de raisins secs.
• noix de coco râpée
  

Vous adaptez la recette suivant vos goût et le contenu de vos placards : les graines de chia , les cacahuètes, les noix, les noisettes, du cacao .... feront l'affaire

 Préparation:

• mettre tous les ingrédients dans le Thermomix.  
• Pulvériser 1 min/vitesse 9.
• prendre une cuillère de la pâte en faire une boule et la rouler dans la noix de coco 
•  recommencer jusqu'à épuisement du stock
• Mettre au frais jusqu'à durcissement

Rapide efficace et vous n'aurez plus de fringale.

Ne pas abusez très calorique

Financier aux amandes

Ingrédient :

• 150 gr de farine,
• 150 gr de beurre,
• 185 gr de sucre,
• 6 blancs d œufs,
• 1 sachet de levure,
• 100 gr de poudre d'amande.

 Préparation:

• Monter les blancs en neige,
  
• Faire fondre le beurre ,
• Mélanger le sucre et la farine,
• Mélanger avec le beurr,
• Ajouter la levure puis la poudre d'amande,
• Incorporer les blancs en neige,
• beurrer un moule à petit bord,
• 1/2 h à 180 °.

Un petit gâteau facile pour accompagner des œufs au lait une mousse au chocolat ou une crème anglaise