Une petite recette à manger le soir avec une salade ou à l'apéro.
Je les fais toujours par 2 car j'aime aussi quitter la cuisine de temps en temps.
Une recette de mamy Gilberte (Bergson's mother)
Ingrédients pour un cake :
- 500 gr de chair à saucisses
- 1 bouquet de persil
- 1/2 paquet de levure
- vert de blettes 4-5 grandes feuilles
- des fines herbes
- 3 œufs
- 6 cuillères à soupe bombées de farine
- sel poivre
- lait
- 12-14 pruneaux dénoyautés
Préparation
- Hacher tout le vert + la chair à saucisses + oeufs
- Mélanger saler poivrer + paquet de levure
- Ajouter les œufs , la farine mélanger
- Ajouter le lait jusqu'à consistance crémeuse (environ 1 verre)
- Remplir la moitié du moule
- Poser dessus 12-14 pruneaux (2 de front)
- Remplir avec le reste
- Faire cuire au four H 6 180° pendant 1 heure.
