Ingrédient :
- Pâte brisée 150gr de farine 80 gr de beurre 50gr d'eau sel
- 400 gr de brocoli
- 100 gr de roquefort
- 2 tranche de jambon
- Râpé
- Un cube de crème fraiche
- 3oeufs
Préparation :
- Étaler la pâte dans un moule
- La précuire 10 mn à 180 °
- Couper le brocoli dessus
- Couper des bout de jambon et des bouts de roquefort dessus
- dans un saladier mélanger la crème les œufs le sel et le poivre
- Verser sur la tarte
- parsemé de fromage rapé
- mettre au four 20-30 mn à 180 °
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