mercredi 9 février 2022

Galettes végétarienne

Ingrédient : 

  • Okara de soja
  • Oignon
  • Curcuma
  • Poivre, sel
  • Blettes
  • Chou 
  • Carotte
  • Fromage

Recettes :

  • Couper les oignons 
  • Les faire blondir dans de l'huile d'olive 
  • Ajouter le curcuma le poivre et le sel ou autres épices suivant vos goût
  • Ajouter les lamelles d'un carotte 
  • Quelques feuilles de blettes en lamelle
  • Quelques feuilles de chou en lamelle
  • Laisser cuire quelque minutes
  • Vider dans un saladier
  • Ajouter l'okara de soja 
  • Mélanger 
  • Avec un emporte pièce faire des galette de diamètre 6 cm dans mon cas sur 2 cm de haut
  • Déposer sur une plaque 
  • Mettre des lamelles de fromage dessu 
  • Passer au four chaud 180 ° pendant environ 20 mn
  • Déguster avec une salade

Cette recette est donnée à titre indicatif car les épices les légumes seront choisis suivant vos goûts et la disponibilité de vos placard.

 



 

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