jeudi 12 septembre 2013

Herbes de Provence



Les herbes de Provence viennent de partout dans le monde mais pas de Provence.


Pourquoi ne pas le faire soi même ?

Ingrédients :

  • Thym
  • Romarin
  • Sarriette
  • Sauge
  • Origan
Recette :

Faire sécher pendre au plafond une semaine.
Retirer les branche ne garder que les feuilles.
Mélanger selon sont goût  : je double la sarriette et le romarin et 1/2 de sauge
Mais faites à votre gout.

Vous n'avez pas d'herbe dans votre jardin ou votre balcon.
Il ne vous reste qu'à garder la recette et bosser un peu plus le printemps prochain.
avec 5 pots de fleur  moyens vous aller embaumer votre balcon.

 

6 commentaires:

  1. C'est une bonne idée de faire soi-même les herbes de Provence !

    Merci Bergson !
    Bises et bonne continuation

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  2. J'ai du thym, de la ciboulette et du laurier au jardin.
    Le pied de thym est tout nouveau donc pas très gros,. J'ai taillé mon laurier et ai mis à sécher les feuilles. Pour la ciboulette, je vais essayer d'en congeler.

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  3. HIHIHI elles ne viennent pas de Provence les herbes de Provence ben alors
    j'adore les herbes aussi que je ne fume pas mais que j'utilise souvent dans mes plats
    je ne suis pas loin de la Provence
    sympa ta photo et ton idée aussi

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  4. Les herbes ça change tout en cuisine. Je n'ai plus de potager mais ai re bêché un bon mètre carré et j'ai du romarin, de la ciboulette (j'adore), du thym, de la sauge, de l'hysope. J'ai loupé le basilic cette année, plutôt les limaces l'ont mangé. Vais mettre un pot en hauteur l'année prochaine :-)
    Merci pour les proportions, je vais essayer !

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  5. justement je me disais que je devrais planter une sauge sur mon balcon !
    pour un bouquet d'herbes et pour prolonger la vie, paraît-il !!

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  6. je passe te dire bonjour ici ensuite j'irai sur ton autre blog bise

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