Mini cannelés au chorizo

 

 

Ingrédients

• 150 g de chorizo

• 80 g de gruyère

• 250 de lait 

• 30 g de beurre

• 2 Œuf

• 60 g de farine

• Sel / poivre

Préparation

• Coupez le chorizo en petits dès Mélangez avec le gruyère,
  
  
• Dans un saladier, battez l'œuf et le jaune d'œuf , puis ajoutez la farine,
  
  
• Faites chauffer le lait et le beurre dans une casserole jusqu'à ce que le lait frémisse,
  
  
• Versez le lait et le beurre chaud sur la préparation et mélangez bien,
  
  
• Incorporez le chorizo et le gruyère , salez , poivrez.
  
  
• enfourner 25 mn à 180 °