Cabillaud curry

Proportions pour 2

 

Ingrédient :

• Dos de cabillaud,
• 2 carottes, 1 poireau, 1 oignons
• 1 cac de curry,  1/2 cac de cumin
• Huile d'olive,
• Crème,
• 1/2 citron,
  
• Sel poivre.
  

 Préparation :

• Laver le poireau couper le en morceaux ,
• Epucher et couper les carottes en julienne,
• mettre les légumes  et l'oignon ciselé dans une poêle avec de l'huile d'olive,
• ajouter les épices,
• Ajouter un fond d'eau ,
• Cuire,
• Badigeonné le cabillaud d'un mélange huile, curry, citron poivre et sel,
• le mettre dans une poêle pour le cuire, 
• Dans la poêle aux légumes rajouter une briquette de crème,
• Rajouter le cabillaud cuit dans la crème,
• Servir lorsque le tout est chaud
  

Une tuerie vite faite

 

Ingrédient :

• 120 gr de chocolat noir
• 100 gr de noix de coco
  

 Préparation :

• Faire fondre le chocolat noir,
• Torréfier la noix de  coco dans une poêle à sec,
•  Mélanger les 2 ingrédients,
• Avec un emporte pièce de 5-6 cm faire des galets.

 Si vous pouvez tenir laisser les un peu au frigo, je sais c'est assez dur  !!

 

Biscuit flocons d'avoine

 

Ingrédient :

• 75 gr de flocons d'avoine,
• 110 gr de farine, 
• 75 gr de noix de coco râpée,
• 80 gr de sucre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 70 gr d'huile neutre,
• 70 gr de lait.

Préparation :

• Mélanger les ingrédient secs,
• Ajouter les liquides,
• Former une boule,
• Façonner les biscuits à l'aide d'un emporte pièce
• Enfourner 10-12 mn à 180°.

 

Les gourmands tremperons la moitié du biscuit dans du chocolat fondu.