Chips

Ingrédient :

• 100 gr de farine de pois chiche,
• 180 gr d'eau, 
• Epices, herbe au choix.

Préparation :

• mélanger la farine de pois chiche et l'eau,
• Ajouter au choix les épices (paprika, curry, piment ....)
  et ou herbe (de provence , basilic ...) 
• Prendre une plaque allant au four, 
• Mettre un papier sulfurisé,
• Étaler le mélange en faisant des ronds très mince,
• Mettre au four 12-15 mn 200 ° à surveiller.
• Mettre l'apéro au frais.

Nota : vous pouvez faire de la farine de pois chiche à partir de pois sec  avec un bon mixer et une passoire fine ; comptez environ 160 gr de pois chiche pour 100 gr de farine