dimanche 7 janvier 2024

Crèpes ma recette préférée


 

avec les quantité je fais 12-14 grandes crêpes

Ingrédients:

  • 200 gr de farine,
  • 4 oeufs,
  • 50 gr de maïzena,
  • 450 ml de lait,
  • 50 gr de beurre,
  • 50 gr de sucre,
  • 2 cas de rhum vanille,
  • sel.
  •  

Préparation:

  • Faire fondre le beurre au micro,
  • faire chauffé le lait légèrement
  • mélanger farine maïzena et sucre,
  • ajouter les œufs mixer,
  • ajouter le lait-beurre petit à petit en mixant
  • ajouter le sel et le rhum
  • laisser reposer une heure (je sais c'est dur)
  • mettre une noix de beurre dans la poële et une louche de pate étaler ,
  • 2-3 mn sur chaque face

 

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