Petit gateau croquant

 

 

Ingrédient :

• 2 oeufs ,
• 70 gr de sucre,
• 70 gr d'huile,
  
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1/2 paquet de levure,
• Graine de chia,
• 300 gr de farine.

 

Recette :

• Mélanger un œuf et un blanc + sucre,
• Ajouter  l'huile : mélanger,
• Levure ; mélanger,
• Ajouter la farine et mélanger,
• Faire des boules de 2-3 cm roulée à le main,
• Les mettre dans une plaque aplatir un peu le dessus
• Faire des dessins à la fourchette dessus,
• Passer le jaune d’œuf au pinceau, 
• déposer des graines de chia au centre,
• Mettre au four chaud 180° pendant 15 mn,
• Laisser refroidir sur une grille,
• On peut tenter de les conserver dans une boite en fer.