Curry de poisson

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• 4 morceaux de poissons (saumon dans  mon cas)
• 2 oignons 
• 1 cas de gingembre
• 1 cas de curry
• 1 cas de paprika
• 1 petit piment 
• Une boite de lait de coco
• Crème liquide
• 1 verre de vin blanc

Préparation :

• Eplucher les pommes de terre couper les en 2 et 15 mn à la vapeur
• Couper les oignons les faire revenir dans un cocote avec le gingembre
• Ajouter le lait, le vin blanc, les épices 
• Saler poivrer laisser mijoter 20 mn 
• Ajouter les morceaux de poisson
• Faire cuire 8 mn en retournant à mi temps

Très bon réchauffer pour votre lunch box