Pounti

Une petite recette à manger le soir avec une salade ou à l'apéro. 

Je les fais toujours par 2 car j'aime aussi quitter la cuisine de temps en temps.

Une recette de mamy Gilberte (Bergson's mother)

 

 Ingrédients  pour un cake : 

• 500 gr de chair à saucisses
• 1 bouquet de persil
• 1/2 paquet de levure
• vert de blettes 4-5 grandes feuilles
• des fines herbes
• 3 œufs
• 6 cuillères à soupe  bombées de farine
• sel poivre
• lait 
• 12-14 pruneaux dénoyautés

Préparation 

• Hacher tout le vert + la chair à saucisses + oeufs 
• Mélanger saler poivrer + paquet de levure
• Ajouter les œufs , la farine mélanger
• Ajouter le lait jusqu'à consistance crémeuse (environ 1 verre)
• Remplir la moitié du moule 
• Poser dessus  12-14 pruneaux (2 de front)
• Remplir avec le reste
• Faire cuire au four H 6 180° pendant 1 heure.