jeudi 23 avril 2020

Caramel au beurre salé

Ingredients :
  • 100 gr de sucre
  • 50 gr de beurre
  • une brique de crème  20 cl

Préparation :
  • Mettre le sucre sur le feu 
  • Faire chauffer doucement le beurre et la crème à chauffer
  • Touiller le sucre lorsqu'il commence à fondre 
  • Lorsqu'il est fondu ajouter la crème au beurre petit à petit
  • laisser bouillir doucement 3 à  5 mn 
  • Verser dans un pot à confiture

Et inderdit de goûter de suite : il ne va pas en rester

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