Coconut story

Ingredients :

• 125 g de noix de coco rapée + déco
• 4 oeufs
• 110 g de farine 
• 125 g de beurre 
• 150 g de sucre
• 50 cl de lait
• 1 c as de citron
• 1 demi paquet de levure

En route  : 

• préchauffer le four tradi 165 °
• faire fondre le beurre 
• et chauffer le lait
• séparer le blancs des oeufs 
• monter les blancs
• Fouetter les jaunes avec le sucre 
• continuer  avec   le beurre
• continuer en ajoutant la farine et la levure
• continuer en ajoutant la noix de coco et enfin le lait en filet 
• Incorporer les blancs
• Mettre dans un moule en verre ou en pneu
• enfournez 45 mn 

Démouler, décorer avec de la noix de coco et laisser refroidir