Ingrédients
150 g de chorizo
80 g de gruyère
250 de lait
30 g de beurre
2 Œuf
60 g de farine
Sel / poivre
Préparation
- Coupez le chorizo en petits dès
Mélangez avec le gruyère,
- Dans un saladier, battez l'œuf et le jaune d'œuf , puis ajoutez la farine,
- Faites chauffer le lait et le beurre dans une casserole jusqu'à ce que le lait frémisse,
- Versez le lait et le beurre chaud sur la préparation et mélangez bien,
- Incorporez le chorizo et le gruyère , salez , poivrez.
- enfourner 25 mn à 180 °
