Moelleux pommes noix

 

Ingrédient :

• 3 pommes,
• 3 oeufs,
  
• 150g de farine,
• 60 gr de noix concassées,
• 165 gr de beurre,
• 165 gr de sucre,
• 1 yaourt nature ,
  
• 1 sachet de levure,
• quelques cerneaux de noix pour la déco (je les ai boulottés).
  

 Préparation:

• Préchauffer le four à 180 °,
• Eplucher et couper les pommes lamelles,
• Faire fondre 100 gr de beurre 
• Mélanger la farine la levure et 100 gr de sucre avec le beurre fondu,
• Ajouter 2 oeufs, le yahourt : bien mélanger
• Ajouter les 3/4 de pommes dans la pate,
• Versé dans un moule beurré,
• Fouetter le reste de beurre avec le reste de sucre et le dernier oeuf
• Incorporer les noix concassées et le reste de pommes,
  
• Verser dans le moule
• Enfournez 40 mn (30 mn dans un moule en pneu)