Galettes végétarienne

Ingrédient : 

• Okara de soja
  
• Oignon
• Curcuma
• Poivre, sel
  
• Blettes
• Chou 
• Carotte
• Fromage
  

Recettes :

• Couper les oignons 
• Les faire blondir dans de l'huile d'olive 
• Ajouter le curcuma le poivre et le sel ou autres épices suivant vos goût
• Ajouter les lamelles d'un carotte 
• Quelques feuilles de blettes en lamelle
• Quelques feuilles de chou en lamelle
• Laisser cuire quelque minutes
• Vider dans un saladier
• Ajouter l'okara de soja 
• Mélanger 
• Avec un emporte pièce faire des galette de diamètre 6 cm dans mon cas sur 2 cm de haut
• Déposer sur une plaque 
• Mettre des lamelles de fromage dessu 
• Passer au four chaud 180 ° pendant environ 20 mn
• Déguster avec une salade

Cette recette est donnée à titre indicatif car les épices les légumes seront choisis suivant vos goûts et la disponibilité de vos placard.