Crêpes 4,3,2,1

 

 

 

 

 

 

Ingrédient :

• 4 verres de lait,
• 3 œufs,
• 2 verres de farine,
• 1 grosse cuillère d'huile

  Préparation : 

• Mixez le tout,
• verser une louche dans une poêle chaude,
•  2 mn sur chaque face,

Déguster !!

Le verre mesure 20 cl.

12 crêpes grand modèle.

Il n'y a pas de sucre elles peuvent être manger en sucré ou salé 

 

 

Confiture figues de tata Ninie

 

 

 

 

Ingrédients :

• 2 kilos de figues du jardin,
• 3 citrons bio environ,
• 250 g concassé de 10 amandes,
• concassé de 10 noix,
• 1,5 kilo de sucre,
• sachet Agar-Agar 

Préparation :

 

• Éplucher les figues les couper en morceaux 
• Couper les citrons en petits morceaux,
• La veille faire macérer figues et citrons et le sucre,
• Le lendemain mettre sur feu doux figues citron et sucre noix amandes jusqu'à ébullition,
• Au moment de l'ébullition ajouter 4 sachets d'agar agar,
• Remuez jusqu'à ce que la préparation s'épaississe et prennent de belles couleurs  
• Ébouillanter les pots de confiture,
• Verser la confiture dans chaque pot Environ 10 pots de 400 g,
• Fermez les peaux brûlants et retourne les.

 Vous pouvez dès le lendemain matin,

 déguster votre confiture sans modération  

 

Pâtes aux courgettes

 

  

Ingrédient :

• 150g de courgettes,
• 200 gr de farine,
• herbe ou épice au choix, sel, poivre.

  Préparation : 

• Mixez le tout jusqu'à formation d'une boule,
• Mettre au frigo 1 h,
• Faire bouillir une casserole d'eau,
• Couper avec une paire de ciseaux des bout de pâte, 
• Les pâtes tombent au fond lorsqu'elles remontent,
• Les mettre dans une passoire,
• les passer à la poêle avec du beurre,
• Ajouter du fromages ou du coulis de tomate ou du pesto ou juste grillées.

 Vite fait bien fait et excellent