Sablés graines de chia citron

 Ingrédients:

• 200 gr de farine
• 120 gr de beurre
• 100 gr de sucre
• 70 gr maïzena
• 1 sucre vanillé
• 40 gr de graines de chia
• 1 œuf
• le jus  1/2 citron + le zeste
• sel

Recette :

• Mettre les éléments secs mélanger
• Ajouter le beurre à température en petit dés
• Ajouter l’œuf (bien sur cassé)
  
• Mixer jusqu' à consistance sablé 
• Filmer faire un carré plat => frigo  1 bonne heure
• Étaler épaisseur de 3-4 mm
• Faire des forme à l'emporte pièce
• Mettre sur 2 plaques
• Mettre au four 160° chaleur tournante
• 12-15 mn 

Vous m'en direz des nouvelles !!