Ingrédient :
- 2 petites courgettes,
- 4 tomates bien mures,
- ail, sel, poivre
Préparation :
- Coupez les tomates en cubes,
- Mettre dans une poële huilée,
- Coupez les courgettes à la mandoline (position fin)
- Coupez les lamelles de courgettes en 2 sens longueur afin d'avoir des tagliatelles,
- Les faire rejoindre les tomates,
- Ail, Sel, Poivre,
- Couvrir et laisser mijoter 10-15 mn.
Une recette simplissime, vite fait et excellente
